Buñuelos de viento

Cosas típicas del pueblo, así como recetas de cocina, artesanía ...
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Invitado

Buñuelos de viento

Mensaje por Invitado » 04 Dic 2008, 21:48

Buñuelos de viento

Ingredientes:
- 4 huevos
- 100gr de mantequilla o margarina
- 12 cucharadas rasa de harina (300gr)
- Un vaso pequeño de agua (100c.c.) lo mismo de leche
- Una pizca de sal
- Aceite de girasol
- Azúcar

Preparación:
Poner un cazo al fuego el agua, la mantequilla, la leche y la sal. Cuando hierva añadir la harina y remover bien con una cuchara de madera hasta que quede una bola. Retirar del fuego y añadir los huevos y removiendo bien para que queden bien mezclados y algo mas consistente que una crema espesa. Poner en una sartén abundante aceite, calentarlo a baja temperatura y echar pequeñas cantidades de la masa que se cocerá poco a poco para que se hinchen bien los Buñuelos. Antes de retirarlos aumentar la temperatura del aceite para que queden bien dorados, escurrir y espolvorear con azúcar.
Rellenar con lo que más guste chocolate, nata o crema.

También se pueden hacer salados, de bacalao, jamón…

VitoEt
Mensajes: 16
Registrado: 20 May 2015, 23:10

Bunuelos de viento

Mensaje por VitoEt » 10 Jul 2015, 19:58

me quede sin bunuelos... Fonsyyyy estas hecho un cocinerooooooo Tenian una pinta... ummmmm. Ves es mejor no decir nada a nadie, que si no vuelan.

Kleinero
Mensajes: 6
Registrado: 12 Ago 2015, 23:33

Bunuelos de viento

Mensaje por Kleinero » 21 Sep 2015, 10:23

que ricossssss.

Tienen muy buena pinta los tuyos Fonsy, pero mira que no invitar..., cada dia eres mas agarrado.

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